Roquefort-Bacon-Birnen

Zutaten

• 1 Birne
• 1 TL Zitronensaft
• 100 g Blauschimmelkäse, z.B. Roquefort
• 4 Walnüsse
• 200 g Bacon
• 1 EL Ahornsirup (oder Honig)

Zubereitung

1. Birnen waschen, vierteln und entkernen.
2. Auf jedes Viertel etwas Zitronensaft träufeln und darauf etwas Blauschimmelkäse verteilen.
3. Walnüsse grob zerkleinern und auf leicht auf den Käse drücken.
4. Birnenscheiben mit Bacon umwickeln und mit Ahornsirup bestreichen.
5. Birnen auf einem mit Backpapier belegten Rost bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen, auf einer Platte anrichten.