Ofengemüse

Rezept für alle, die Gäste zum Essen erwarten und die Garzeit noch schnell zum Aufräumen nutzen.

Zutaten

• 3 rote Zwiebeln
• 5 mittelgroße oder 8 kleine Kartoffeln
• 2 Karotten
• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Rosmarin
• Paprika
• Creme fraiche

Zubereitung

1. Zwiebeln schälen und vierteln, Karotten und Kartoffeln waschen und in Streifen schneiden. Auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
2. Öl mit Gewürzen vermengen und Gemüse damit bestreichen.
3. Bei 180 Grad Ober- und Unterhihtze ca. 45 Minuten garen.
4. Creme fraiche mit Salz, Pfeffer und gepresstem Knoblauch verrühren und zum Ofengemüse servieren.